BURGER New Yorkais
Réservez un food truck à domicile et traiteur à Saint-Germain-Lès-Arpajon (91)
De l'aile à la cuisse
Traiteur food truck à Saint-Germain-Lès-Arpajon (91), Essonne
Cuisinier confirmé et passionné depuis plus de 20 ans, Monsieur PERIGNON, est diplômé d'un CAP et BEP cuisine de l'école hôtelière de Bergerac.
Ayant fait ses début en 1997 à Saint Emilion dans un restaurant traditionnel pendant 3 ans, il a alors continué à évoluer sur plusieurs restaurants du grand ouest, de la côte d'azur ou encore des Antilles, où il a pu acquérir une certaine expérience basée sur les cuisines de régions et de coutumes jusqu'en 2003.
Arrivant en région parisienne, dans l'Essonne, son chemin se poursuit dans le très réputé restaurant le Fouquet's en tant que chef saucier ainsi que dans quelques autres restaurants de la capitale.
De l'aile à la cuisse
À Saint-Germain-Lès-Arpajon (91), dans l’EssonneCuisinier confirmé et passionné depuis plus de 20 ans, Monsieur PERIGNON, est diplômé d'un CAP et BEP cuisine de l'école hôtelière de Bergerac.
Ayant fait ses début en 1997 à Saint Emilion dans un restaurant traditionnel pendant 3 ans, il a alors continué à évoluer sur plusieurs restaurants du grand ouest, de la côte d'azur ou encore des Antilles, où il a pu acquérir une certaine expérience basée sur les cuisines de régions et de coutumes jusqu'en 2003.
Arrivant en région parisienne, dans l'Essonne, son chemin se poursuit dans le très réputé restaurant le Fouquet's en tant que chef saucier ainsi que dans quelques autres restaurants de la capitale.
En 2005, il décida de se frotter au monde du traiteur pour y apprendre une toute autre méthode de travail et complémentaire tout aussi passionnante que celle des cuisines de restaurant, pour enfin obtenir un postes de chef de cuisine responsable jusqu'en 2009.
Par la suite il décide de devenir intermittent de la restauration, où il à pu affiner son savoir faire auprès de plusieurs chefs de toutes catégories.
En janvier 2015 il décide de prendre enfin son envol pour donner naissance à sa société De L' aile à la Cuisse, food truck traiteur et rôtisserie à Saint-Germain-lès-Arpajon (91), en collaboration avec sa femme Anaïs Ropert où tout deux réalisent une cuisine artisanale et créative basée sur la passion et le fait maison.
Découvrez De l'aile à la cuisse
Food truck traiteur à Saint-Germain-lès-Arpajon (91) et dans l'Essonne, pour vos soirées privéesou professionnellesFOOD TRUCK ET TRAITEUR
De l'Aile à la Cuisse propose ses prestations traiteur à Saint-Germain-Lès-Arpajon (91) avec service à table ou via la privatisation du food truck sur le lieu de l'événement : food truck à domicile, traiteur séminaire, traiteur mariage, anniversaires, réunion de travail...
Le Food Truck chez vous
De l'aile à la cuisse propose la location de Food Truck à domicile à Saint-Germain-Lès-Arpajon (91) à l’occasion de lendemains de mariages, anniversaires, réunions de travail...
LE FOOD TRUCK CHEZ VOUS
Parce qu'offrir une proposition de restauration différente à ses invités ou lors d'une manifestation est souvent un atout, nous vous proposons de venir directement dans votre jardin ou le lieu de votre choix pour réaliser notre cuisine et régaler vos convives.
Traiteur • Événements
Professionnel ou particulier, nous assurons un service traiteur en Essonne (91) et en Île de France : buffet froid ou chaud, traiteur mariages, baptêmes, anniversaires, repas d'entreprises, soirées à thèmes et événements...
TRAITEUR + ÉVÈNEMENTS
Avec ou sans Food Truck, nous vous garantissons une cuisine maison de l'entrée au dessert. Le menu aura été élaboré et validé au préalable par notre équipe tout en suivant vos goûts et vos envies.
ANIMATION CULINAIRE
Qu'il s'agisse d'une soirée d'entreprise, d'un cocktail ou d'un mariage, De l'aile à la cuisse propose de nombreuses animations culinaires pour rendre chacun de vos événements inoubliables.
AMERICAN STREET FOOD & RÔTISSERIE
Le Food Truck De l’Aile À La Cuisse vous propose de découvrir leur street food, les burgers, la rôtisserie ainsi que les produits artisanaux adaptés au fil des saisons. Pensez à privatiser votre food truc pour vos événements privés ou professionnels.
Notre équipe est à votre écoute !
Un mariage ou un rassemblement familial en prévision ?
Chef d'entreprise
Conjointe Collaboratrice
Anaïs PERIGNON
Cuisine et Service
Philippe
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NOS ACTUALITÉS
Découvrez les dernières informations et offres de l’Aile à la Cuisse, votre food Truck, traiteur et rôtisserie à Saint-Germain-Lès-Arpajon (91).
Congés
28 mars 2022
Nous vous informons, que nous serons en congés du 25 Avril 2022 au 1 Mai 2022 inclus.
Vous pourrez tout de même correspondre par mail, nous vous répondrons dès que cela sera possible, soit nous appeler pour toutes informations ainsi que pour toute demande de devis.
Vous pourrez tout de même correspondre par mail, nous vous répondrons dès que cela sera possible, soit nous appeler pour toutes informations ainsi que pour toute demande de devis.
Date Indisponible
28 mars 2022
Nous tenions à vous informer de l'indisponibilité des dates du 25 et 26 juin 2022, dû fait de notre mariage ( et oui c'est officiel, nous nous disons oui )
Veuillez donc nous excusez pour la gène que cela pourrait occasionner.
Bien à vous
Franck et Anaïs
Veuillez donc nous excusez pour la gène que cela pourrait occasionner.
Bien à vous
Franck et Anaïs
NOS partenaires
